Årets första (platta) semlor

Jag kan bara erkänna att jag misslyckades totalt med semlorna igår. Brukar alltid låta mina degar jäsa lite mer än vad receptet säger, jag vill ha dem höga och luftiga. Det skulle jag inte gjort igår. Så fort jag skulle pensla bullarna med ägg, sjönk de helt ihop. Platt som en pannkaka! GGGAAAHHH, panik!!

Usch, vad tråkiga de blev :-(.

 

Jag är den första att hävda att "man äter med ögonen" men i det här fallet får jag vara flexibel. Bullarna blev otroligt goda med lite smör och ost (frukosten är kirrad) eller kanske jag gör skorpor av dem?

Gjorde några semlor ändå och det blev faktiskt inte så pjåkigt. Fick dock offra en semla att bara blanda till inkråmet.

 

 

 


Beställa stickade kläder?

Det här kanske kommer låta som ett argt inlägg men missförstå mig rätt. Tvärtom så är det ett förklarande inlägg.

Många vill att jag ska sticka olika saker till dem eller deras barn. Vilket jag mer än gärna gör. Dock så har jag slutat att sticka i förväg då antingen valet av garn blir fel (även om de säger "Sticka vilken färg du vill, det blir bra"), eller modellen blir fel (sticka en kofta, hur den är skuren spelar ingen roll), eller sticka nåt till bebisen - självklart betalar jag (har fortfarande inte fått betalt för saker jag stickade förra året).

Så nu är jag less. De som vill att jag ska sticka nåt gör följande:

1. Kolla på www.garnstudio.com efter ett mönster.
2. Maila länken till mig med info om vilken storlek jag ska sticka i och vilken färg.
3. Sätt in pengar på mitt konto. (+45,- om det ska skickas)
4. Klart på några veckor!



Soppa på en spik?

Koka soppa på en spik. Går det verkligen? Jag kom då varje fall väldigt nära häromdagen när jag gjorde skaldjurssoppa på enbart skalen från räkor och hummer. Tänk att man kan få en välsmakande och mustigt god soppa på enbart det man vanligtvis skickar i soporna. Helt otroligt. Varför har jag inte tänkt på det tidigare?


Assymetrisk kofta

Vilken härlig tröja det blev till slut. Jag var lite orolig att den skulle bli för stor då jag stickade i strl L. Dessutom gick det åt 2 nystan mer än beskrivningen men jag tror jag stickar ganska så hårt, så som tur är blev det bra ändå :-).

Modellen:



Min tröja:



Koftan är inte så blå som den ser ut på bilden, den är mer lila i verkligheten. Koftan gick på 466,- med knappar och här finns mönstret för den som vill sticka en alldeles egen assymetrisk tröja.

Jag blir så irriterad

Det är så grymt irriterande att kolla på fyran nuförtiden. Speciellt när man kollar på nåt spännande program där allt avgörs i slutet. Inte nog med att det är reklam var 15:e minut, precis innan reklamen så visar de "Efter pausen" - klipp. De visar ju redan innan vad som händer efter pausen!

Hur kul är det att få reda på vilka som gick vidare till final i Fångarna på fortet, eller vem som vann Halv åtta hos mig, innan man sett klart programmet?? Jag blir bara irriterad och all lust att se klart försvinner. Det känns så jäkla meningslöst när all spänning slitits ifrån en på några sekunder. Det finns ju ingen anledning att se klart när man redan vet hur det går. Hur sjutton tänker fyran egentligen??

Kan det verkligen stämma....

Jag har varit i Umeå och jobbat några dagar på sjukhuset. Bodde då på patienthotellet som heter "Björken". Blev dock lite full i skratt när jag såg informationstavlan som sitter precis innanför stora entrén

Vad har jag missat liksom ;-)??


Torsdag

Hade tänkt göra en massa godis till jul men tiden rann iväg och det blev inte som jag hade tänkt. Dessutom var chokladen, av nån konstig anledning, slut när jag väl skulle köra igång med julbaket. Hmmm... Tror det bor godisråttor i vårt hus... ;-)

Mamma gör varje jul smågodis med nougat, mandelmassa och smält choklad. Helt underbart smälter de i munnen. De heter tydligen mozartkulor men det hade jag aldrig gissat för mamma har sin alldeles egna variant av dem. Hon kavlar ut mandelmassa som hon täcker med nougat, rullar ihop (som kanelbullar ungefär), skivar och sen doppar ena sidan i smält choklad. Spelar väl egentligen ingen roll hur man gör i slutändan, ingredienserna är ju fantastiskt goda hur som helst.

Mandelmassa blir så mycket godare om man gör själv och jag har märkt att recepten skiljer sig lite från varandra. Jag kör dock på lika mycket socker som mandlar (ca 200g), låter matberedaren gå några minuter och när det blivit riktigt smuligt häller jag sakta i lite mjölk åt gången. När allt är en fast klump är det klart!

 

Fick lite smält choklad över där jag krossade polkagrisar och hällde i. Lät det sen stelna på lite bakplåtspapper innan jag bröt i bitar.

 

Smaskens :-)

Året som gått i bilder

Brukar alltid summera året som gått, men den här gången är jag sent ute. Ska bli spännande att kolla tillbaka i bildmappen om se jag gjort nåt annat än bara renoverat ;-). Dåså, då kör vi!

Januari:

Det som utmärkte sig i januari var kylan som bet i och höll sig runt -30. Och NEJ, vi hade inte bara 14 grader inomhus! (Lite dåligt isolerat runt fönstret bara).


Februari:

Jag höll mig mest inomhus och stickade en massa olika projekt; tröjor, sockar, halsduk, vantar, benvärmare mm.


Mars:

Mamma fyllde jämt (så jämt man någonsin fyller, typ) och hela familjen åkte på kryssning i karibiska ö-världen där vi myste och hade det helt underbart.


April:

Arbetslusten flödar och vi bygger klart verandan och sätter smygare och foder runt fönster.


Maj:

Vi dränerar ena husväggen och plattan för utbyggnaden tar sin form.


Juni:

Förutom att snickra på garaget så hinner jag med att sy lite, sticka, hälsa på familjen söderut och göra glass. Massa glass :-)!


Juli:

Jag och killen förlovar oss, weeeiii! (Det är den nedre jag har, den andra blev fel så den gjordes om)


Augusti:

Vi lägger tak på utbyggnaden. Å snickrar en massa förstås.


September:

Jag jobbar en kort period i Aitik.


Oktober:

Vi lägger vår sista energi på att få skalet klart på utbyggnaden inför vintern.


November:


Hittade bara bilder på mat och stickningar, så jag antar att det var just det jag gjorde; Stickade och svullade ;-)!


December:

På min trisskalender vann jag totalt 200,- vilket är en fullständig katastrof! Ska aldrig mer i hela mitt liv köpa en trisslott!


Summa summarum så kan man ju konstatera att det varit mest snickrande här hemma. Men nu blir det lugnt några veckor till kylan lagt sig. Vi förtjänar lite ledigt tycker jag :-)

Nyårsfirande - i januari

Jag jobbade nyår vilket inte alls var så farligt som det låter. Det bjöds på god mat och dryck, trevligt sällskap och en hård fight i spelet "tärning". Saknade dock min man som jag gärna hade klivit in i det nya året tillsammans med. Så är det bara, ibland jobbar man nyår och ibland är man ledig.

Faktum är att jag jobbat de flesta nyåren sen mitt yrkesliv började. Det har till och med varit ganska så skönt, man har liksom sluppit all stress över den perfekta maten, den perfekta "lilla svarta", det perfekt sällskapet och det helt underbart, mysiga, härliga, trevliga och spännande nyåret *ironi*. Jag tycker oftast folk har för stora förväntningar på nyåret, det är ju trots allt bara en helt vanlig dag.

Hummer, räkor, musslor, allspångsrökt fläskfilé och souvas, vitlökssås, aioli och vitlöksbröd. Jag och killen lyxade till det några dagar senare när vi en helt vanlig vardag åt nyårsmiddag.


Kommer ni ihåg den här?

Den här tröjan är faktiskt ett undantag när det gäller stickning åt mig själv. Jag brukar ha en dålig ovana att aldrig vilja ha kläderna jag stickar åt mig själv, men den här tröjan är välanvänd. Varm är den också, 75% ull!

Bilden är lånad från Garnstudio och mönstret hittar ni här.



Jag var mycket fundersam när tröjan skulle stickas på strumpstickor. Förstod inte riktigt hur det skulle kunna bli en tröja av den där rutan...



Aha... Där skulle rutan vara :-)


För det uppmärksamma ögat ser man att framkanten inte riktigt blev som den skulle. Eller, det skulle helt enkelt inte ens ha varit en framkant där. När jag var klar gick tröjan inte att stänga, det fattades en sisådär 15 cm! Tyckte jag valde rätt storlek, men det måste varit nå fel på mönstret. Även om jag stickat 1 storlek större hade den blivit för liten å ärmarna blev ju bra i den här sizen. En annan sak med tröjan är att den bara har sömmar under ärmarna, allt är liksom ihopstickat. Inga hårda kanter här inte ;-)!


Utomhusaktivitet

Idag har jag tagit fram längdskidorna för första gången i år. Tänkte börja lite tidigare den här säsongen så hinner jag kanske komma in i det lite. -15 grader ute och lite, lite sol som tittade fram mellan molnen. Det var faktiskt himla skönt att få frisk luft och samtidigt svettas lite. Lyckades kapa 1 hel minut sen förra vändan och tekniken kändes mycket bättre idag. Kan väl erkänna att lusten att åka exploderar när man ser Tour de Ski ;-).

Måste bara få till det här med vallningen lite bättre, tror inte köksgolvet mår så bra av allt klet som blir när man vallar om skidorna ;-)

Jag - en fräsch 30-åring

Vi har fått en ny vikarie på jobbet och idag var hennes första pass. Lite försiktigt frågade hon mig hur gammal jag är "om jag får fråga det..." och jag svarade att jag blir 30 i år.
"Jaha, 30?? Det hade jag aldrig trott, du ser inte ut att vara 30".
-Ja det tar jag som en komplimang, svarade jag.
Och jag kom på mig själv att le inombords och nästan känna mig lite stolt. 30 har aldrig varit nån märkvärdig ålder för mig. Det är varken ungt eller gammalt, det bara är. Jag har ingen 30-års kris eller så, snarare tycker jag det är skönt att bli äldre och hitta mig själv mer och mer. Så jag blev lite överraskad över min reaktion och att jag på allvar tog hennes kommentar som en komplimang.

Man brukar ju säga att man "är inte äldre än man känner sig". Samtidigt känns det jäkligt skönt att inte se äldre ut, än man känner sig :-)

RSS 2.0